我家在茄萣興達港這一帶賣魚丸，已將近有71年的歷史歲月！
這是由我阿公那一代創業賣魚丸開始算起，且因阿公的手藝要傳承
下來，所以我阿爸與阿伯他們都由10幾歲開始就跟著學做魚丸至今
，而我阿爸從15歲開始學到現在也己有41年做魚丸的技術了
(我阿爸現今已57歲 )！
咱自家魚丸特色是：
(1) 純手工製作
(2) 不添加任何防腐劑及硼砂
(3) 沒有任何漂白成份
(4) 不加任何人工調味料
PS:由於只有我阿爸1個人在製作(我和我媽是幫忙準備食材及擺攤），
每天製作的數量有限，所以最好能提前2天告知要訂購的內容,因為
需要有準備新鮮食材的時間。
很多人問過我為何要取名叫美國仔呢？而不叫其它的名字？
其實理由很簡單，因為我阿爸從小開始長的白白胖胖，皮膚又嫩
嫩的，最主要鼻子很尖挺，所以那時大人都說我爸很像外國小孩
子，叫把我爸取一個“美國仔”的外號囉！而這個外號就跟著
我爸50幾年的歲月～（時間還真久）
目前我魚丸妹已在自己的公司開賣快一年的時間囉～
評價蠻受好評，與自己預期的差滿多的，想不到公司的同事都很捧場
與支持，且大家吃完後都有給予正面的評價，真的是讓我很感動且很
感謝！為了不要讓阿爸的手藝被埋没且能讓更多人嚐到阿爸親手做的
魚丸，所以魚丸妹我就厚著臉皮上網來 PO囉～希望大家能多多捧場，
且如果購買後有何建議，都請不吝指教的跟小妹我講～謝謝
下載 :
再來為大家介紹一下魚丸妹家阿爸所做的魚丸種類：
這是我家在傳統菜市場的擺攤~
(堅持當天製作，當天現賣，油炸的部份賣不完的話，也不會留到隔天再賣）
各類手工魚丸的介紹
|
品名 |
規格 |
價格 |
商品介紹 |
備註 |
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花枝丸 |
300 g (半台斤) |
80 |
內含塊狀花枝 可油炸 / 煎 / 煮湯 / 燒烤 / 與火鍋烹煮 |
熟食、可冷藏或冷凍 |
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600 g (1台斤) |
150 |
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大貢丸 |
300 g (半台斤) |
80 |
內餡為純豬腿肉做成,緊食有彈性 可煮湯 / 燒烤 / 與火鍋烹煮 |
熟食、可冷藏或冷凍 |
|
600 g (1台斤) |
150 |
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小貢丸 |
300 g (半台斤) |
80 |
內餡為純豬腿肉做成,緊食有彈性 可煮湯 /燒烤 / 與火鍋烹煮 |
熟食、可冷藏或冷凍 |
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600 g (1台斤) |
150 |
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香菇丸 |
300 g (半台斤) |
70 |
內包丁狀香菇 可煮湯 / 與火鍋烹煮 / 切成塊狀煮粥 |
熟食、可冷藏或冷凍 |
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600 g (1台斤) |
120 |
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肉燥丸 |
300 g (半台斤) |
70 |
內包肉燥 可煮湯 / 與火鍋烹煮 / 切成塊狀煮粥 |
熟食、可冷藏或冷凍 |
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600 g (1台斤) |
120 |
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蝦仔丸 |
300 g (半台斤) |
70 |
把蝦子用成泥狀與魚漿一起做成丸子 可煮湯 / 與火鍋烹煮 / 切成塊狀煮粥 |
熟食、可冷藏或冷凍 |
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600 g (1台斤) |
120 |
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虱目魚丸 |
300 g (半台斤) |
70 |
可煮湯 / 與火鍋烹煮 / 切成塊狀煮粥 / 燒烤 |
熟食、可冷藏 |
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600 g (1台斤) |
120 |
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旗魚丸 |
300 g (半台斤) |
70 |
內餡為旗魚漿加上蒜頭 可煮湯 / 與火鍋烹煮 / 切成塊狀煮粥 / 燒烤 |
熟食、可冷藏或冷凍 |
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600 g (1台斤) |
120 |
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八寶丸 |
300 g (半台斤) |
80 |
可切成塊狀煮粥 / 直接食用 |
油炸、熟食、可冷藏 |
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600 g (1台斤) |
150 |
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排骨酥 |
300 g (半台斤) |
100 |
可煮湯 / 與火鍋烹煮 /直接食用 |
油炸、熟食、可冷藏或冷凍 |
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600 g (1台斤) |
180 |
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八寶條 |
1條 |
50 |
可切成塊狀煮粥 / 切片後直接食用 |
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花枝條 |
1條 |
60 |
內餡為純花枝漿+鹹鴨蛋 可直接食用 / 切成塊狀煮粥 / 煮湯 |
油炸、熟食、可冷藏或冷凍 |
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珍珠丸 |
300 g (半台斤) |
80 |
可切成塊狀煮粥 / 直接食用 |
油炸、熟食、可冷藏或冷凍 |
|
600 g (1台斤) |
150 |
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蛋丸 |
300 g (半台斤) |
80 |
可切成塊狀煮粥 / 直接食用 |
油炸、熟食、可冷藏或冷凍 |
|
600 g (1台斤) |
150 |
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生魚漿 |
600 g (1台斤) |
100 |
用旗魚或虱目魚做成的魚漿；可依使用者喜好加入其它食物(ex:蝦子/花枝/香菇..等) |
建議冷藏 |
PS：虱目魚丸如果是要作為送禮用時，請勿冷凍，只需用冷藏！因為冷凍後會有一個個的小洞出現，
這不是壞掉的情況，這屬於此魚種冷凍後會出現的特徵而已
l 訂購方式：請填妥訂購單後以下列方式傳至美國仔純手工魚丸
E-MAIL ：rorobo.s691126@msa.hinet.net
訂購專線： 0982-912065 找 黃馨慧 小姐
l 取貨方式：(1) 宅配 à運費方式採 ”7-11冷凍宅配貨到付款”
由於本店家每台斤所賺取之利潤在 5% ~ 6%左右，也就是每賣NT 120元，只賺取利潤NT 6 ~ NT 7左右，
而運費是依體積的大小去計算的，再加上食品類的東西，需使用冷凍宅配，運費成本會更高，故無法再付
擔運費成本，請各位見諒!! 如果團購／購買量大者(約40台斤以上者)，運費部份可以再和本賣家商談，
以最大的誠意願意負擔一半的運費成本.
Ps: 7-11冷凍宅配運費價格：10台斤以內，約NT 150~180左右；10台斤~30台斤，約NT 220 ~300間，
這些是以最省錢的包裝去寄送的運費費用.
(2) 到本店取貨 ( 要來取貨前，請先來電確認訂單與取貨時間 )
(3) 買家如果是在台南市區 & 永康市區 & 台南科學園區 & 台南樹谷專區 & 台南新市鄉
& 台南善化鎮….等，這些區域的話，可以另約時間，幫各位送到府.
l 付款方式：請先匯款至指定帳戶 “花旗台灣銀行” ( 銀行代號：021 帳號：6696052865 )
PS：匯款後請Mail或來電告您的匯款帳戶的 尾5碼，確認無誤後即可出貨
產品使用之注意事項
(1) 本產品因無防腐劑，請儘速食用。
★ 建議儲藏方式：冷凍可放至 1個半月至2個月左右；一般冷藏可放至 7 ~10 天。
(2) 如果還未要烹煮的話，建議可以先放置冰箱的冷凍庫，以保持產品的鮮度
(3) 任何食品要進行料理時，凡由冰箱冷凍庫取出時，建議先讓食品完全解凍後，再進行烹煮，這樣子才不會使食品本身的肉質變硬.
訂購之注意事項
(1) 產品的產量因易受魚獲因素影響，本商家對所提供商品售價保有更改之權利。
(2) 如果商品無酸壞之情況，一經拆封使用恕無法退換貨。
(3) 若您收到的商品有酸壞之情況，請保留原完整商品及其內外包裝，並於收到貨品2日之內來電服務專線，將儘快為您服務，逾期恕不受理，謝謝。
(4) 由於是小本生意，請先匯款至指定帳戶後來電或mail通知，確認匯款及訂單物品無誤後，隔天出貨(或在您指定的時間內出貨)
＊ 親愛的顧客！感謝您對我們的支持，在您完成訂購程序之後，我們將會發送E-MAIL或電話與您確認訂購單內容，如您未接獲確認通知，或是所接獲的訂購內容有誤，請儘速來電詢問，謝謝。
服務專線：0982-912065 （黃小姐）
＊ 如查覺目錄上之內容有誤，歡迎隨時來電確認，感謝您。
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